Parte 3: Final del Artículo: Cosejos Nutricionales👈

En caso de hacer ayuno, es conveniente seguir estos consejos:

• Beber mucho líquido (agua, café, té verde, té negro, caldo de huesos casero). 
• Mantenerse ocupada
• Contar con apoyo
• Darse un margen de adaptación
• Nutrirse bien los días de no ayuno
• Encajar el ayuno en el estilo de vida

RESUMEN DE FACTORES A TENER EN CUENTA SI SE QUIERE MANTENER UNOS HÁBITOS DE VIDA SALUDABLES A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN. 

La obesidad es producto de la concurrencia de multitud de factores, muchos de ellos de carácter hormonal, y no puede reducirse a una simple falta de voluntad de la persona.

El ejercicio, por sí mismo, no basta para bajar de peso a no ser que sea ejercicio de alta intensidad que ponga en jaque a nuestro sistema metabólico.

/Controlar los niveles de insulina en sangre podría considerarse el factor principal. Para ello la reducción del consumo de hidratos de carbono, la eliminación de azúcares refinados, grasas trans y grasas vegetales, la moderación del consumo de proteínas, son pautas a tener en cuenta.

Control del estrés, para reducir los niveles de cortisol (cortisol -> glucosa -> insulina -> obesidad).

Controlar los horarios de las comidas de manera que exista la suficiente separación como para dar tiempo al organismo a utilizar los nutrientes que le hemos aportado y eliminar los productos que no puede reciclar.

Controlar la higiene del sueño de forma más acorde con los ciclos circadianos. Procurar acostarse siempre a la misma hora, de manera que, ajustándose al estilo de vida, podamos dormir entre siete y ocho horas todos los días.

Entender que el desayuno no es la comida más importante del día, sino, simplemente, una comida más. Literalmente significa romper el ayuno. Si no se tiene hambre, no se ha de comer. Si no se tiene tiempo para comer, mejor no comer que ingerir cualquier producto inadecuado.

Introducir el ayuno en tu estilo de vida, ayuda a la regeneración celular, la reducción de los niveles de insulina en sangre, la eliminación de productos de desecho. El ayuno es algo que deberíamos hacer. Iniciarse en el ayuno es un proceso activo. Las claves para conseguirlo son:

• - Beber mucho líquido (agua, café, té verde, té negro, caldo de huesos casero).

• - Mantenerse ocupado.

• - Contar con un entorno que apoye la voluntad de ayunar.

• - Darse un margen para la adaptación al ayuno.

• - Encajar el ayuno en el estilo de vida.

• - Nutrirse bien los días de no ayuno.

• Contar calorías no es buena estrategia, no importa la cantidad, sino la calidad de las mismas.

La calidad de los alimentos es, por tanto, determinante. Los carbohidratos elevan los niveles de insulina en sangre. La exposición duradera a estos niveles elevados conlleva resistencia a la misma y obesidad. Por tanto, se ha de reducir el consumo de carbohidratos y eliminar aquellos especialmente nocivos. A la pregunta ¿cuánto azúcar puedo tomar al día? la respuesta es rotunda, nada. Si, aún así, fuera inevitable el consumo de hidratos de carbono, busca aquellos que, de forma natural incluyan algún factor de protección como la fibra.

A grandes rasgos, una alimentación de calidad debería:

• - Incluir postres responsables (un ejemplo: queso con frutos secos o chocolate negro con más de 70% de cacao).
• - Consumir grasas naturales: AOVE, mantequilla, aceite de coco, sebo de ternera, manteca de cerdo, aguacate.

• - Desterrar el consumo de grasas trans, grasas vegetales y todos los alimentos procesados.

• - Los huevos son saludables, consume huevos, son una buena fuente de proteínas, grasas y vitaminas.

Lee las etiquetas. Aquí te vamos a citar varias fórmulas bajo las cuales se esconden los azucares en los alimentos: sacarosa, glucosa, fructosa, almidón, maltosa, dextrosa, melaza, almidón hidrolizado, miel, azúcar de caña, glucosa-fructosa, jarabe de maíz de alta fructosa, edulcorante de maíz, sirope de agave, jarabe de arroz (o maíz, de caña, de arce, de malta, de palma de miel o de caña).

Si una vez leído este texto quieres tener acceso al apartado de Refuerzo Nutricional de nuestra app, puedes hablar con uno de nuestros Especialistas. Ellos te explicarán las listas de alimentos propuestos y cómo registrar tus comidas para que puedas hacer un seguimiento de tu alimentación y ver tu evolución hacia un estilo de vida más sano y, gracias a tus entrenamientos, una salud más reforzada.

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1. Fuentes Bibliográficas:El CODIGO DE LA OBESIDAD. Dr. Jason Fung. 
2. GUÍA COMPLETA DEL AYUNO. Dr Jason Fung. 
3. REHABILITACIÓN CELULAR. Dr. Gorka Vázquez. 
4. BODY BY SCIENCE Dr. John Mc Guff.
5. Curso de Nutrición Evolutiva. Resistance Institute Academy.
6. GRASAS SALUDABLES. Dr. Steven Masley y Dr. Jonny Bowden. 
7. EL MONO OBESO. Jose Enrique Campillo Alvarez.

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